@cookwithfez: #adv @nuii_icecream_global UNA TORTA NATA DA UN’INTUIZIONE ❤️ Estate, caldo, ultime registrazioni a Torino... ma la voglia di cucinare e mettersi alla prova ancora resiste! A darmi la spinta giusta è stata anche la scoperta di NUII Caramello Salato e Noci Macadamia Australiane. Una glassa croccante fuori con cioccolato al latte e noci macadamia, un gelato cremoso alla vaniglia dentro, variegato con il caramello salato che ti fa venire la voglia del morso in più. Ho cercato di riportare queste consistenze e gusti all’interno di una torta a strati, che ricrea la golosità del gelato in una forma diversa. Sono sicuro che se vi metterete alla prova, sarete fieri di voi. Per una torta da 24cm: Pan di Spagna: 250g uova intere 200g zucchero semolato 180g farina 00 20g cacao amaro Per il caramello salato: 250gr zucchero semolato 100ml di panna bollente 50gr burro Pizzico di sale 100gr Noci macadamia australiane Per la glassa al cioccolato al latte e noci macadamia: 300gr cioccolato al latte fuso 100gr Noci macadamia australiane 30gr olio di semi di girasole Per la ganache alla vaniglia: 200gr panna calda 80gr panna fredda 130gr cioccolato bianco 2 fogli di gelatina 1 baccello di Vaniglia Per la ganache al cioccolato al latte: 300g panna calda 200g panna fredda 3g gelatina in fogli 140g cioccolato al latte Vi avverto, è difficile resistervi. Un po' come è difficile resistere a tutti i gelati NUII. Chissà che non siano di ispirazione per altre creazioni come questa… #YourEverydayTasteOfAdventure

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Friday 31 July 2026 10:34:29 GMT