@timatic1: 🍯🍗 Poulet croustillant sauce miel-ail 🛒 Ingrédients (4 personnes) Pour le poulet * 600 g de filets de poulet * 250 g de farine * Environ 250 ml d’eau (à ajuster pour obtenir une pâte lisse) * 1 c. à café de paprika * 1 c. à café d’ail en poudre * 1 c. à café de coriandre moulue * 1 c. à café de gingembre en poudre * 1 c. à café d’épices pour poulet * 1 c. à café d’arôme Knorr * 1 c. à café de sel * ½ c. à café de poivre * 1 c. à café dé maïzena * Huile de friture Pour la sauce miel-ail * 60 g de miel * 40 g de beurre * 3 gousses d’ail hachées * 3 c. à soupe de sauce soja * 1 c. à soupe de vinaigre (ou le jus d’un demi-citron) * 1 c. à soupe de sauce barbecue piquante (facultatif) Pour la finition * Persil ou ciboulette ciselé * Graines de sésame 👩🏽‍🍳 Préparation 1. Coupe les filets de poulet en morceaux de taille moyenne. 2. Dans un saladier, mélange la farine, le paprika, l’ail en poudre, la coriandre, le gingembre, les épices pour poulet, l’arôme Knorr, le sel et le poivre. 3. Ajoute progressivement l’eau tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes. 4. Incorpore les morceaux de poulet et mélange pour bien les enrober. 5. Fais chauffer l’huile à 170-175 °C, puis fais frire le poulet pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant. Égoutte sur du papier absorbant. 6. Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle. Ajoute l’ail et fais-le revenir 30 secondes. 7. Ajoute le miel, la sauce soja, le vinaigre et, si tu le souhaites, la sauce barbecue piquante. Mélange et laisse mijoter 1 à 2 minutes. 8. Verse le poulet croustillant dans la sauce et mélange rapidement pour bien l’enrober. 9. Parseme de graines de sésame et de persil ou de ciboulette avant de servir. À servir avec * Riz jasmin * Frites * Pommes de terre rôties * Salade croquante 💡 Astuce : pour un poulet encore plus croustillant, laisse reposer les morceaux panés 30mn minutes avant de les faire frire. #poulet #viralvideosofficial❤️❤️🤩foryoupage #RecetteFacile #FoodTok #pourtoiii