@chefgapanovich: РЫБА КАК В ДОРОГИХ РЕСТОРАНАХ ◇ морковь - 30 г ◇ лук - 30 г ◇ цветная капуста - 150 г ◇ сливки 22% - 60 мл ◇ сливочное масло - 20 г ◇ форель - 120 г ◇ укроп - 10 г ◇ петрушка - 10 г ◇ масло подсолнечное - 30 мл ◇ чеснок - 1 зубчик ◇ горошек зеленый с/м - 80 г ◇ соль, перец 1. Лук, морковь нарезаем мелким кубиком и обжариваем на подсолнечном масле, добавляем цветную капусту, обжариваем, заливаем водой и варим до мягкости и полного испарения влаги, добавляем сливки, соль, перец, прогреваем пару минут и пробиваем с добавлением сливочного масла до идеального крема. 2. Чеснок, укроп, соль,петрушку, масло смешиваем и пробиваем до яркого зеленого цвета. 3. Горошек смешиваем с 2мя ложками зеленого масла и прогреваем пару минут. 4. Рыбу солим, перчим и запекаем 8 минут при 190с. 5. Выкладываем пюре, свнрху рыбу, горошек и свежую зелень. Я пользуюсь аэрогрилем от бренда NARRAZIONE Артикулы: OZON: #2514579823 |Wb: #WW187617. Не навязчиво напоминаю ставить реакции ♥️🔥

@kristy :

так там себестоимость продуктов 2к

Whoosh :

А зачем мне ради этого блюда идти в дорогой ресторан, если я могу сходить в обычный и съесть такое блюдо за 500-700 рублей?

Latte :

Я теперь тоже хочу

Vel6617 :

Как всегда просто здорово!!! ❤️❤️❤️

RomaZiii :

Выглядит вкусно!

toha478 :

Ну бред! Я работал в рыбном ресторане! Это блюдо в Бергене на рыбном рынке в ресторане стоило 30 евро максимум

ваня динамит | 🇺🇸 :

ты крут брат, дальше больше

Oksana Novikov :

Спасибо, за Ваши рецепты! Всегда получается вкусно😋и эстетично💜

123рнк :

Шедевр 🥰🥰🥰

l :

lara :

😜😜😜 для без зубых а для нормальных все овощи видно чтобы было так как мы едим сначала глазами 😜😜😜а уж потом на вкус и пользу 🥰 превращается в пюре то что осталось на кухне в пюре 😂😂😂 евро😂😂😂жо😜павская система сбывать людям что не ГОЖЕ 😜😜😜 сама в этой сфере работаю за рубежом 😜

user205399462537 :

👍👍👍