@sunghoonnii7: .منکه میگم چهارمی 🍢 کباب کوبیده زغالی برای درست کردن یک کباب کوبیده آبدار و خوشمزه، ابتدا گوشت چرخکرده مخلوط (ترجیحاً کمی چرب) را آماده کنید. پیازها را رنده کرده و آب آنها را کاملاً بگیرید، سپس همراه با نمک، فلفل و کمی زعفران دمکرده به گوشت اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبنده و یکدست شود، سپس چند ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از آن، مایه کباب را روی سیخ پهن کنید و با انگشت روی آن شیار ایجاد کنید. سیخها را روی منقل زغالی داغ قرار دهید و مرتب بچرخانید تا کبابها شکل خود را حفظ کنند و دو طرفشان طلایی و خوشرنگ شود. در آخر میتوانید کمی کره و زعفران روی کبابها بزنید تا عطر و طعم فوقالعادهای پیدا کنند. ✨ راز یک کوبیده رستورانی: آب پیاز کاملاً گرفتهشده، گوشت مناسب، ورز دادن کافی و پخت روی زغال 🔥 نوش جان ❤️🍚 #فوریو_نظری_به_حال_ما_کن #trend #fyp #enhypen