@iskonvkus: 🥞🥒🥩Припёк трактирный. От древней избы до московских трактиров Блины с припёком появились на Руси ещё в IX–X веках. В крестьянских избах это блюдо было очень практичным, так как в начинку шло буквально всё, что оставалось на столе после большой трапезы — остатки рыбы, лесные грибы, зелёный лук и многое другое. Начинку просто заливали тестом на тяжёлой сковороде. Но к XIX веку в петербургских и московских трактирах этот рецепт довели до настоящего кулинарного ума. Блины стали тоньше, нежнее, а сочетания начинок устоялись и превратились в гастрономический культ. Сегодня мы повторим тот самый легендарный трактирный рецепт на топлёном молоке с богатой начинкой и особым соусом👌🏻 ✅ Подробный рецепт смотрите в моем Телеграм канале. Ссылка в шапке профиля. Приятного аппетита, друзья! Прикоснитесь к истинным традициям❤️

Исконный Вкус
Исконный Вкус
Open In TikTok:
Region: BY
Friday 31 July 2026 18:04:32 GMT
79208
7276
97
964

Music

Download

Comments

berrystone
джем с пылью@ :
История блюда буквально схожа с итальянской пиццей Готовили из того, что осталось
2026-07-31 21:51:13
393
broshkinnn
Broshkinn :
Моя бывшая жена прекрасно делала блины с припеком. Из ливера мой самый любимый. Оч вкусно. Автор, спасибо, что напомнили.
2026-08-01 03:26:18
54
numerolove_
ТГК: Адекватный нумеролог :
Бургер припек
2026-08-01 16:52:36
1
darth_yanuri
Yanuri :
У меня мамуля делает блины с капустным припёком. Ребята, это самая вкусная вещь во вселенной. Всем советую.
2026-08-01 08:27:20
12
kutsiy_myakish
Куцый Мякиш :
От раза к разу удивляюсь разнообразию и многогранности ваших рецептов. Большое спасибо) Но на голодный желудок смотреть такое вкусное видео было большой ошибкой 😅
2026-07-31 18:23:45
264
vamprisalln
алёна солев@я :
моя бабушка такие блины с папоротником делала как то, очень вкусно оказалось
2026-08-01 14:31:57
3
cebustheprimate0
cebustheprimate0 :
жаль, что нет точек, где можно поесть такую кухню
2026-07-31 22:19:24
27
2fort_engineering
John-gundone :
Невозможно смотреть на это без слюноотделения, отличная работа!
2026-07-31 21:45:21
9
necr0_philia
gooday :
говядина не слишком дорогая для трактирной пищи?
2026-08-01 10:32:38
5
user867768057476
user867768057476 :
так же, мелко порезанная или натертая на терке, свежая капуста, получается абалденно... ещё тертое на терке яблоко... либо клубника с бананом
2026-08-01 18:44:13
3
nosochkami
nosochkami :
я не дружу с тестом, тем более блинным, но так захотелось сделать, что наверное попробую
2026-08-01 06:56:44
5
usaydl
usaydl :
звучит вкусно^^
2026-07-31 18:09:21
16
our.life.54
Сибирячка на Кубани :
вообще припёк потому и называется так, что припекается к уже полуготовому блину, т.е. сначала выливается тесто, а перед тем, как его перевернуть, на полуготовый блин добавляется начинка, и она припекается, далее переворачивается и допекается. А так получается как большой оладушек, когда начинка в самом тесте
2026-08-01 15:19:09
2
5za200
Дмитрий :
очень интересно. серьезно. спасибо!
2026-08-01 05:29:51
1
skal269
Skal :
очень красивые, качественные видео, картинка насыщенная, звук качественный, дикция прекрасная, музыка не перебивает
2026-07-31 19:53:21
10
kappanana2
Elina :
вау
2026-07-31 18:11:18
5
nggx1
nggX1 :
у вас уникальный контент, такого больше я нигде не видела все хочу повторить один из рецептов, что вы так тщательно подобрали, бережно отнеслись к традиции и так вкусно приготовили ещё очень стильная съемка и хорошо поставлена речь и сам рассказ, приятно не только смотреть, но и слушать однозначно подписка ❤️
2026-07-31 21:11:11
8
shura.assa
shura assa :
а фаршированные этой начинкой блинчики по вкусу отличаются?
2026-08-01 12:09:15
0
tncmttl
certified girl failure :
мой любимый акк в тт
2026-08-01 08:02:04
1
rasdalbay
õɓŭṛmałɗųŋ :
топчик
2026-07-31 23:20:19
1
ocharovatelnayalina
Алина♒ :
Хорошо получилось 👍
2026-07-31 22:19:57
1
zukau_art
zukau :
Никогда не думала про мед для таких блюд! Как круто
2026-08-01 09:37:17
5
sakuraliiin
Дарья Война :
большое спасибо за этот рецепт и историю к нему!
2026-08-01 11:04:23
2
frekenjulia
freken :
ой, я буду! 😁я уже прям вижу, какая вкуснота
2026-07-31 19:15:09
4
olbastr
olbastr :
а куда рассол от огурцов выбросили? лучше бы вместо лимона рассол в соус добавили, тогда все было бы сбалансировано
2026-08-01 03:35:20
3
To see more videos from user @iskonvkus, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About