@sabaka5615: [ #BILLYBUTCHER ] [ #THEBOYS ] Подготовьте кабачки. Натрите их на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и оставьте на 10–15 минут — так они пустят сок. Затем хорошо отожмите массу руками или через марлю. Это самый важный шаг: чем меньше влаги останется в кабачках, тем плотнее получится корж и он не расползётся при выпекании. povarenok.ru dzen.ru Сделайте тесто. К отжатым кабачкам добавьте яйца и сметану, перемешайте до однородности. Затем всыпьте муку и снова перемешайте — тесто должно получиться не слишком жидким и не чересчур плотным. dzen.ru Выпеките корж. Застелите противень пергаментом (лучше силиконизированным — так проще потом отделить корж). Вылейте тесто, аккуратно разровняйте лопаткой и сформируйте прямоугольный пласт толщиной примерно 1–1,5 см. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180–200 °C около 20–30 минут до лёгкой румяности. Дайте коржу полностью остыть. dzen.ru menunedeli.ru povarenok.ru Приготовьте начинку. В творожный сыр добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень, перемешайте до однородности. Огурец нарежьте очень тонкими слайсами (можно овощечисткой). povarenok.ru menunedeli.ru Соберите рулет. Не снимая коржа с пергамента, равномерно смажьте его сырной массой. Сверху выложите тонкие ломтики огурца. Аккуратно сверните в плотный рулет. Заверните его в тот же пергамент (или в пищевую плёнку) и уберите в холодильник минимум на 15–20 минут (а лучше на пару часов) — так начинка стабилизируется, и рулет будет лучше держать форму при нарезке. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. menunedeli.ru #тренд #рек #мем

𓂃 сабака • 🥐

Open In TikTok:

Region: NL

Friday 31 July 2026 18:21:06 GMT