@marizetemedeiros_: COSTELA COM MANDIOCA E PIRÃO SIMPLES E FÁCIL 😋😋😋 Ingredientes: 1,5 kg de costela bovina limpa 700 g de mandioca 1 cebola picada 3 pimentas-de-cheiro picadas 5 dentes de alho picados 1/2 pimentão picado 1 colher (chá) de tempero baiano 1 colher (chá) de pimenta calabresa 2 colheres (chá) bem cheias de colorau Sal a gosto Cheiro-verde a gosto Água suficiente para o cozimento Modo de preparo: Na panela de pressão, coloque a costela sem adicionar óleo, pois ela já solta bastante gordura durante o preparo. Sele bem a carne de todos os lados. Em seguida, acrescente a cebola, as pimentas-de-cheiro, o alho, o pimentão, o tempero baiano, a pimenta calabresa, o colorau e o sal. Refogue bem para incorporar todos os sabores. Cubra com bastante água, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão. Depois desse tempo, retire um pouco do caldo para fazer o pirão (reserve). Acrescente mais um pouco de água à panela da costela, tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe a mandioca em outra panela com água por cerca de 20 minutos, ou até ficar macia. Escorra a água. Quando a costela estiver pronta, junte a mandioca cozida à panela, misture delicadamente e finalize com bastante cheiro-verde. Sirva com arroz branco e aproveite essa delícia! Fica perfeita para o almoço de domingo ou um jantar especial em família. Se vocês quiserem a receita do pirão que fiz com o caldo da costela, é só me pedir nos comentários que eu trago a receitinha em um próximo vídeo! ❤️ #costela #pirao #pimenta #receitasimples #comidacasera

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Friday 31 July 2026 20:55:44 GMT