@nicoatable: Shakshuka d’aubergine à la menthe 🍳🍅 Un plat simple, savoureux et parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Recette : Faites revenir 1 oignon blanc, 1 tomate et 1 aubergine, tous coupés en petits dés, dans un filet d’huile d’olive. Laissez mijoter environ 20 minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour éviter que les légumes n’attachent. Creusez ensuite deux petits nids dans la préparation et cassez-y 2 œufs. Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris, tout en gardant les jaunes encore coulants. Parsemez de quelques feuilles de menthe, de coriandre ou de vos herbes fraîches préférées. Servez avec un bon morceau de pain pour saucer… et régalez-vous ! Hashtags : #CuisineMaison #RecetteFacile #Shakshuka #Aubergine #BrunchGourmand

nicoatable

Open In TikTok:

Region: FR

Saturday 01 August 2026 06:37:16 GMT