@miimiii345: Tajine de gambas et calamars 🍤😋 ingrédients : Dans un tajine bien chaud, j'ai commencé par verser un généreux filet d'huile d'olive, puis j'y ai fait revenir deux oignons finement émincés jusqu'a ce qu'ils deviennent fondants et légèrement dorés. J'ai ensuite ajouté trois tomates fraîches râpées, qui apportent une texture délicate et une base riche à la sauce, ainsi que trois gousses d'ail écrasées et une poignée de coriandre fraîche 🌿 Le tout a été relevé avec un mélange d'épices : sel, poivre, paprika, cumin et une touche de curcuma, avant d'être enrichi par un peu de coulis de tomate pour intensifier les saveurs. J'ai laissé mijoter doucement afin que la sauce devienne onctueuse et parfumée. J'ai ensuite disposé les anneaux de calamars directement dans cette préparation, leur permettant de s'imprégner pleinement des arômes. Pendant ce temps, j'ai soigneusement préparé les gambas en les décortiquant et en retirant le filament noir nuis je les ai ajoutées au tajine. Pour sublimer l'ensemble, j'ai incorporé des olives 🫒 , pressé un citron frais pour apporter une touche d'acidité 🍋 , puis parsemé de persil. Un piment rouge est venu parfumer délicatement le plat, lui donnant juste ce qu'il faut de caractère. La cuisson s'est poursuivie à feu doux, laissant le temps aux saveurs de se mêler harmonieusement. On obtient ainsi un tajine généreux, parfumé et ensoleillé, où la tendreté des calamars et la finesse des gambas se marient parfaitement à une sauce riche et épicée 👌😊

❤️ :

Whats the song?

Sha :

🧅 🫒 🍅 a must in Moroccan dishes I guess 😆

Ekram Tilili :

besaha ou raha🥰

mooss :

machallah je viens manger quand ça doit être c'est bon 🥰🥰🥰

nej67 :

c'est comme ça au début après on a le droit à des pâtes au ketchup ☝🏼😁😂😂😂😂

user831031673 :

tbark Allah

Boss :

la meilleure cuisine au monde 😋 🇲🇦

Jul dmz :

je fais pareil sauf qu'avec les têtes de gambas et les carcasses et je fais une sauce avec de l'échalote et une persillade que je passe ensuite au chinois tu devrais essayer ça pourrait rajouter du plus à ton plan

FafOficiel95 :

Que dieu nous envoie une femme comme toi sur notre chemin🤲

Carluxury & Officina Italgomme :

Sei bravissima 👍 complimenti

M :

tbark allah

Tetem :

😋😋😋 toujours très appétissant et de très bonne idée merci

Ahmed ka :

بالصحة

chichid :

تبارك الله عليك 👍

وردة :

تبارك الرحمن

zizou tunisia :

Waaaawww Bsa7tek jetzt koch ich es auch 👏👏👏

A Elsafadi :

صحتين وهنا مبين لذيذ🤍🤍

futur_avocat_ :

dima merheb

futur_avocat_ :

moi qui regarde sa apre avoir bu 3 bouteille de vodka je regrette alor que c'est une tuerie ❤️

Acho :

Top 👍🏽

Murat Karamurat :

nouja cocina :

االله يعطيك الصحة تيشهي