@lady_karla.lll: طرز تهیه پنکیک مواد لازم: آرد: ۱ و نیم پیمانه شکر: ۲ قاشق غذاخوری بکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری نمک: ¼ قاشق چایخوری تخممرغ: ۱ عدد شیر: ۱ و ¼ پیمانه کره آبشده یا روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: ½ قاشق چایخوری (اختیاری) مراحل تهیه مرحله ۱: مخلوط کردن مواد خشک آرد، شکر، بکینگپودر و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. مرحله ۲: مخلوط کردن مواد تر در کاسهای دیگر، تخممرغ را کمی هم بزنید. شیر، کره آبشده (یا روغن) و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله ۳: ترکیب مواد مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید. فقط تا جایی هم بزنید که مواد یکدست شوند. اگر چند گلوله کوچک آرد باقی ماند، اشکالی ندارد؛ زیاد هم زدن باعث سفت شدن پنکیک میشود. مرحله ۴: استراحت دادن مایه را ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا بکینگپودر بهتر عمل کند. مرحله ۵: پخت یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. در صورت نیاز، کف تابه را خیلی کم چرب کنید. حدود یکچهارم پیمانه از مایه را داخل تابه بریزید. مرحله ۶: برگرداندن پنکیک وقتی روی پنکیک حبابهای ریز ظاهر شد و لبهها کمی خشک شدند (حدود ۲ تا ۳ دقیقه)، آن را برگردانید. طرف دیگر را ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود. سرو پنکیک را میتوانید با عسل، شیره افرا، مربا، شکلات، موز، توتفرنگی، یا کره سرو کنید. نوش جان! 🥞 . . . #foryou #fyp #هیسونگ #کیپاپ #فلاپ_نشو