@chefmarioamorim: Trio de Maioneses 1. Maionese Verde Ingredientes * 100 ml de leite bem gelado * 200 ml de óleo * 2 dentes de alho * 1/2 xícara de salsinha picada * 1/4 de xícara de cebolinha picada * Sal a gosto Modo de preparo 1. Coloque o leite gelado, o alho e o sal no copo do mixer. 2. Bata rapidamente. 3. Com o mixer ligado, adicione o óleo em fio até obter uma maionese firme e cremosa. 4. Acrescente a salsinha e a cebolinha e bata novamente até ficar homogênea. 5. Guarde em pote de vidro com tampa e mantenha refrigerada. Ideal para servir com: churrasco, hambúrguer, batata frita, sanduíches, frango grelhado e legumes assados. 2. Maionese de Alho com Sriracha Ingredientes * 100 ml de leite bem gelado * 200 ml de óleo * 2 dentes de alho * 1 colher de sopa de molho Sriracha * Sal a gosto Modo de preparo 1. Coloque o leite, o alho e o sal no copo do mixer. 2. Bata rapidamente. 3. Acrescente o óleo em fio até a maionese ficar firme. 4. Adicione a Sriracha e bata apenas para misturar. 5.

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Saturday 01 August 2026 21:59:59 GMT