@heute.keine.zeit: Das ist eines meiner liebsten Ofengerichte! 😍 Alles kommt in eine Form, der Ofen erledigt den Rest und am Ende wird nur noch frischer Spinat untergehoben. Cremiger Feta, würzige Tomaten und zarte rote Linsen – einfacher geht’s kaum. ❤️ ⸻ Rezept Zutaten * 150 g rote Linsen, gründlich gewaschen * 375 ml Gemüsebrühe * 1 Block Feta (ca. 200 g) * 1 große Hand Cherrytomaten * 1 Hand gemischte Oliven * 6–8 getrocknete Tomaten in Öl, grob gehackt * 2 EL Öl der getrockneten Tomaten * Etwas Salz * 2 große Hände frischer Blattspinat Zubereitung 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die gewaschenen roten Linsen in eine Auflaufform geben und mit der Gemüsebrühe übergießen. 3. Den Feta mittig daraufsetzen. Cherrytomaten, Oliven und die getrockneten Tomaten darum verteilen. 4. Mit etwas Salz und dem Öl der getrockneten Tomaten beträufeln. 5. Für 30–35 Minuten backen, bis die Linsen gar und der Feta schön weich sind. 6. Den Blattspinat direkt nach dem Backen unterheben und kurz zusammenfallen lassen. 7. Alles gründlich vermengen und servieren. Nährwerte (ca. pro Portion bei 4 Portionen) * Kalorien: ca. 370 kcal * Protein: ca. 20 g * Kohlenhydrate: ca. 21 g * Fett: ca. 22 g #ofenrezept #fetaliebe #linsenrezept #vegetarisch #heutekeinezeit

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Sunday 02 August 2026 08:40:30 GMT