@masmady2: Resepi Martabak Manis😋 Bahan Adonan • 250g tepung gandum (protein sederhana) • 2 sudu besar gula pasir • ½ sudu kecil garam • 1 sudu kecil yis segera • 1 biji telur gred A • 300ml air suam (boleh campur 50ml susu cair biar lebih lembut) • 1 sudu kecil esen vanili • 1 sudu besar marjerin cair • ½ sudu kecil soda bikarbonat + 1 sudu besar air (larutkan sebelum guna) Bahan Hiasan (ikut selera) • Marjerin/mentega secukupnya • Gula pasir halus • Keju cheddar parut • Meses coklat • Kacang tanah sangai cincang • Susu pekat manis 👩‍🍳 Cara Membuat 1. Campur bahan kering: Dalam mangkuk besar, gaul tepung, gula, garam dan yis sampai rata. 2. Masukkan cecair: Tuang air suam sedikit demi sedikit sambil kacau sampai tiada gumpal. Masukkan telur, vanili dan marjerin cair, kacau sampai licin. 3. Rehatkan adonan: Tutup mangkuk dengan kain bersih, biarkan 45–60 minit sampai adonan berbuih dan naik sedikit. Ini rahsia lembut & bersarang! 4. Sedia masak: Panaskan kuali tidak melekat diameter 28–30cm dengan api sangat kecil. Sebelum tuang, masukkan larutan soda bikarbonat ke dalam adonan, kacau perlahan saja. 5. Tuang & bentuk: Tuang adonan ke tengah kuali, gerakkan kuali supaya adonan menipis di tepi. Tutup kuali. 6. Tunggu sarang: Bila banyak lubang/lengkung naik di permukaan, tabur gula pasir halus rata. Tutup lagi sampai permukaan kering sepenuhnya. 7. Hias & lipat: Angkat martabak, sapu marjerin banyak-banyak. Tabur keju, coklat, kacang, tuang susu pekat. Lipat dua, potong dan hidang! 💡 Tips Anti Gagal • Jangan guna api besar, nanti bawah hangus atas belum masak. • Soda bikarbonat mesti masuk sebelum nak masak saja, jangan awal sangat. • Kalau nak wangi, boleh tambah sedikit esen pandan. Selamat mencuba! Kalau ada soalan tanya saja ya 🤗#galaubrutal #katakata #sadstory #sadvibes #xzyabc

masmady2

Open In TikTok:

Region: MY

Sunday 02 August 2026 08:42:07 GMT