@chefhananabualhasan: 🍎 خميرة طبيعية بأسهل وأسرع طريقة.. سر ماء التفاح! ✨ ​إذا كنتِ خايفة تبدئي رحلة الخميرة الطبيعية (السوردو) بسبب طول الوقت أو التعقيد، فـ ماء التفاح هو البوابة الأسهل والأضمن للنجاح! 🌾🍞 ​📝 الخطوات ببساطة (زي ما موضح بالفيديو): ​1️⃣ تخمير الماء: قطع تفاح طازج مع ماء فلتر في مرطبان نظيف، ونتركه يختمر مع التقليب اليومي حتى تظهر الفقاعات ويصير الماء فوار. 2️⃣ التصفية والتغذية: بناخد ماء التفاح الفوار ونخلطه مع الطحين لبدء بناء الخميرة. 3️⃣ النسبة المضبوطة: بنستخدم كمية متساوية من الطحين وكمية متساوية من الخميرة الطبيعية (أو ماء التفاح) للحصول على التفاعل والقوام المثالي. 4️⃣ النتيجة: خميرة نشيطة، فقاعات ممتازة، وجاهزة لتخبزي فيها أطيب وأصح خبز! ​📌 احفظي المنشور عندك لتجربيها وقت التطبيق! 💬 وشاركوني بالتعليقات: مين جربت تعمل خميرة التفاح من قبل؟ ولا لسة خايفين تبدأوا رحلة السوردو؟ 👇❤️ ​#خميرة_طبيعية #سوردو #خميرة_التفاح #خبز_صحي #خبز_السوردو تخمير_طبيعي مخبوزات صنع_في_البيت

بين بيتي وهواياتي :

ماشاء الله تسلم إيدك سهلتي علينا ،، هل يفرق نوع التفاح ؟ يصير أخلط 100مل مع 100 جم طحين عشان أخذ كمية أكثر ؟ إذا بسوي عجينة أغديها قبل أخذ منها 120 جم أو بعد ( تتخمر للمره الجاية )؟

Sigma :

عفكرة ما خص التفاح، انتي خمرتي السكر الموجود في التفاح

حنين الماضي :

الحموضه بتكون عاليه 😬

azka mera :

هادي طريقة الخل مش الخميرة .. الخميرة أفضل شي طريقة ااطحين وتغذيته

Mimi :

كم لازم نسبة البروتين في الطحين

Areej 🇶🇦 :

مشالله فنانة 😍 هل باقي ماي التفاح ينحفظ ف الثلاجة

F11wz :

كم اخذ منها. وكيف احفظها 🥺🥺

smasm127 :

ماادري عن الحكم الشرعي هل يدخل في حكم المشروب المتغير الذي قد يحتوي على نسبة مسكرة

Apple User424939756مطمئنه :

شكراً لك. سهلتي الموضوع. واختصرتي الوقت

ريا :

صح صارت 🥃 خمره ايش حكم استعمالها

user9702917728086 :

أعتقد السائل حرام استخدامة لانه يصير خمر ...ليش الخل لازم يبقى اربعين يوم يلة نستخدمة !!! خميرة اشتريهة من السوق ورخيصة ليش أدخل نفسي بالحرام ...ياريت اهل الاختصاص يعلقوا ...

.f :

بيصير نخبز فيها الساوردو

Janan alobaidy :

هاي صحيح ؟ والا خدع التكتوك

ايلول :

هل يبغالها تغذيه

ام بشير و محمد :

احني نتسخدم التمر افضل من التفاح

AK4422 :

لما تبي تستخدميها كم الكميه الي تاخذيها ؟

ام علاوي :

كم يوم بتضل

اوجاع لا تنتهي :

الله يجزيك الخير يا رب

REEM . :

طيب كملي وطبقي واعملي فيها خبز ساور دو 🥹امنيه حياتي اضبطها . عشان اسوي مثلك

Bahra :

الامل بالله :

كيف تحفظي الخميره الباقيه

الدمشقية عبير @# :

انتبهو صار خمر

alaa :

مابصير نحط خل تفاح بدالها؟

ايلول :

ممكن-طريقة التغذيه

Munerah :

😁😁😁