@elmantelenlamesa: ¡Con Z! 🍽️ GUARDA Y COMPARTE ARROZ SECO DE POLLO Y SETAS😋 INGREDIENTES: 4👨‍🍳 50 CM 🔷 400 gr de arroz redondo 🔷 300 gr de contramuslo de pollo 🔷 200 gr de setas Shitake 🔷 1/2 cebolla morada 🔷 1 diente de ajo 🔷 1 cdta de pimentón dulce 🔷 1 tomate pera rallado 🔷 100 ml de vino Pedro Jimenez 🔷 1600 ml de caldo de carne/pollo 🔷 Infusion de azafrán 🔷 Aove 🔷 Sal 1️⃣ Ponemos aceite en la paella, añadimos el pollo y lo doramos, lo llevamos a los bordes y hacemos lo mismo con las setas. 2️⃣ Caramelizamos la cebolla morada y añadimos el ajo muy picado, doramos un minuto, añadimos el pimentón, sofreímos sin que se queme y vertemos el tomate rallado, reducimos al máximo. 3️⃣ Integramos el sofrito con el pollo y setas y ponemos el vino Pedro Jimenez, evaporamos el alcohol y vertemos el caldo y la infusión de azafrán. 4️⃣ Cuando empiece a hervir, ponemos el arroz y cocinamos 8 minutos a fuego alto y 8 minutos a fuego bajo. 📨 Si tienes alguna duda no te olvides de escribirme!! #arroz #pollo #recetasfaciles #food

Dani Martín

Open In TikTok:

Region: ES

Sunday 02 August 2026 11:41:02 GMT