@lanas_diet: Для цього супу навіть плиту вмикати не доведеться. ☀️ У спеку це один із тих рецептів, які хочеться готувати знову і знову. Усе, що потрібно, це стиглі овочі, кілька хвилин часу і блендер. Впізнали гаспачо? 🍅 Інгредієнти: ✔️ Помідори (стиглі) - 1 кг ✔️ Огірок - 200 г ✔️ Червоний солодкий перець - 200 г ✔️ Часник - 1 великий зубчик ✔️ Оливкова олія - 70 мл ✔️ Хересний або червоний винний оцет - 20 мл ✔️ Сіль - 10-12 г ✔️ Чорний мелений перець - 0.5 ч. л. ✔️ Цукор - 1 ч. л. (за потреби) ✔️ Білий хліб без скоринки - 50 г Для подачі: ✔️ Огірок, нарізаний дрібними кубиками ✔️ Помідор, нарізаний дрібними кубиками ✔️ Червоний перець, нарізаний дрібними кубиками ✔️ Крутони ✔️ Базилік ✔️ Оливкова олія У миску або каструлю складаємо помідори, огірок, перець і часник. Додайте сіль, чорний перець, оцет і, за потреби, цукор. Перебиваємо блендером. Далі додаємо хліб, саме він робить гаспачо густішим і надає йому класичної оксамитової текстури. Не вимикаючи блендер, тонкою цівкою влийте оливкову олію. За бажанням протріть суп через дрібне сито для максимально гладкої текстури. Якщо дуже густо, то можна додати 50-100 мл крижаної води. Подавайте добре охолодженим, прикрасивши дрібно нарізаними овочами, крутонами, листочками базиліку та кількома краплями оливкової олії. Смачного! ❤️ ❓А ви вже куштували гаспачо чи поки ставитеся до холодних супів із недовірою? 🍅🥣 #гаспачо #літнійрецепт #літнійсуп #холоднийсуп #суп

lanas_diet

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 02 August 2026 13:20:27 GMT