@serekszop_w_kuchni: Przepis na tuszonki Pokażę wam jak przygotować aromatyczne tuszonki z karkówki i łopatki . Takie tuszonki to idealna baza do zrobienia pysznego obiadu w mniej niż 30 min . Przepis na kokolo 4 Słoiki po 900 ml. 2kg łopatki wieprzowej 2kg karkówki wieprzowej Przyprawy: 45g soli 1 kopiata łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczka mielonej gorczycy 1 i 1/2 łyżeczka suszonego czosnku 1 czubata łyżeczką słodkiej papryki 2 łyżeczki pieprzu Garść suszonej cebuli Trochę wody do zalania słoików Smalec do smażenia mięsa . Pasteryzacja 1 dzień 90 minut w piekarniku nagrzanym do 125°C 2 Dzien 60 minut 3 Dzień 45 minut. Wystudzone słoiki trzymać w chłodnym i ciemnym miejscu . . Pozdrawiam serdecznie 😎. domowewędliny szynka #tuszonki pieczeń wiemcojem domowawędlina #wyrobydomowe schabik przepis #domoweprzetwory #bezchemii zdrowejedzenie pieczeń #mięsowsłoiku domowamielonka

Marcin Dabrowski portrety :

szacun za kolendre robi robotę ja zawsze dodaje

annamaria :

Gdzie kupujesz takie mięso ? chyba nie w Polsce 🤔

leffo100 :

👍👍👍 nie suszona cebula nie zwiększa ryzyka fermentacji, jeśli została dobrze podgrzana, podczas tyndalizacji drobnoustroje odpowiedzialne za fermentację powinny zostać zniszczone, najważniejsze jest zachowanie higieny, odpowiednio długie ogrzewanie i uzyskanie szczelnego zamknięcia słoików.

Jadwiga Jabłońska607 :

można nie smażyć a surowe włożyć do sloikow mniej kaloryczne i potem 1,5 gidziny pasteryzuj lub jak pan mówi

dawidjenek610 :

polecam podawać przyprawy też w gramach bo łyżeczka łyżeczce nie jest równa tak samo jak łyżka łyżce

Herkules :

gotuj słoiki po 1 godznie przez 3 dni a słoiki nie zepsują się

Bimbo :

foarte interesante rețetele tele !! cu siguranță am să incerc și eu măcar una !!

zgred :

😂😂😂😉

W G 522 :

Właściciel Predatora :

człowieku ja bym to prosto z tego słoika pożarł 🤤🤤🤤

Ola Fasola 🇵🇱🇩🇪 :

moje smaki 😁

Agata :

Pychotki tu widzę ❤️

Arkadiusz Czerwiński :

Elegancko

Iwona :

uwielbiam pana głos i przepisy❤️

Mariola :

Pięknie wyglada upieczone mięso. ♥️♥️♥️

Emilia :

6

Krzyś :

👍

kasiamorze :

bajor :

polecam żeberka tak zrobić palce lizać 👍

Danuta :

A kiedyś próbowałeś najpierw .ieso zapeklować gsk ba szynkę a potem pasteryzować ,wtedy to pychota

Gosza :

słoiki do piekarnika wsadzić i do blaszki nalać wody czy bez?

Artur :

kupił bym ....

sasanka :

ja robię normalnie gulasz i kasuje w słoiki

user7535192554696 :

a gdzie peklosol

Przemysław Sajdak :

smażone mieso i surowe w jednym pojemniku.dobre.jaka to szkola.