Contreras :
si esta muy bueno , yo creo que hay para todos los gustos ,este lugar está increíble todo muy muy rico , pero con respeto a todos los que puedan ofenderse , esta panadería no es tradicional mexicana o osxaqueña, sin menos cavar esta muyyy rico pero es más repostería industrial , recordemos como panadero qué soy , existen panaderías tradicionales de barrio donde están los panes propios del lugar (como el pan de llema , el merquesote , regañadas etc) luego tenemos las panaderías artesanales, masa madre, harina integral , uso de especias ,también repostería fina. con bistró o café, para consumir en el lugar . panaderías industriales y franquicias , pan a gran escala con maquinaria automatizada, empacados para venta en supermercado etc.
como lo dice quien nos introduce a ete lugar este estilo es danés, nunca nos dijo tradicional oaxaqueña , la esposa del dueño es danesa por esto es más libre en su presentación e innovación, flameado, horneado , emplatado y adornado de una manera gourmet este es el toque de esta panadería.... y si van a encontrar un estilo y sabor fuera de lugar, es muy bueno su concepto .
2026-08-04 04:24:37