🥩 8 видов домашней тушёнки — сытный запас на всю зиму! Своя тушёнка — это настоящее мясо без сои, крахмала и добавок. Открыл банку — и готов ужин 👇 🔹 Свинина — классическая, сочная 🔹 Курица — нежная и лёгкая 🔹 Говядина — насыщенная 🔹 Индейка — диетическая 🔹 Кролик — деликатесная 🔹 Ассорти — свинина + говядина 🔹 Острая — с чили и паприкой 🔹 С овощами — почти готовое блюдо Листай карусель — там пропорции и весь процесс по каждому 📋 Домашняя тушёнка выручит всегда: в поход, на дачу, в макароны по-флотски или просто с картошкой 🥔 А по вкусу магазинная и рядом не стояла! ⚠️ ВАЖНО про безопасность (мясные консервы — это серьёзно): 🔸 Надёжный способ только один — АВТОКЛАВ. Он даёт нужную температуру (110–120°C), которая убивает споры ботулизма. Обычная стерилизация в кастрюле их НЕ уничтожает. 🔸 Без автоклава тушёнку можно готовить только для хранения в холодильнике (до 5 дней) или в морозилке. 🔸 НЕ храни мясные консервы без автоклава в погребе или при комнатной температуре — риск смертельного отравления. 🔸 Вздулась крышка, странный запах — не пробуй, выбрасывай. А ты делаешь тушёнку дома? Есть автоклав? Делись в комментах 👇 Сохраняй и подписывайся — впереди ещё много рецептов 🫙 - @tanya_na_kuxne