🙋🏻♀️Lưu ý
- Sữa tươi, whipping cream/rich cần được làm lạnh sâu trước khi đánh kem
- 2 nguyên liệu trên đã lạnh sâu thì không cần làm lạnh thố/ca đánh kem nữa ạ
- Bảo quản kem từ 3-5 ngày trong hộp/ca có nắp kín trong tủ mát
- Định lượng trên ra được khoảng 10 ly ạ
2026-08-03 05:02:07
2
Tiệm hoa nhà Vynhy🌷 :
De đc lâu k a
2026-08-03 13:17:28
0
Cappyboy99 :
Mình dùng bột kem sữa được k c
2026-08-03 12:57:08
0
Ở trọ trần gian :
Cảm ơn công thức
2026-08-03 18:18:05
0
Trọng Tín :
Nhìn ngon quá chị ơi
2026-08-03 13:23:45
0
Chang Pha Chế :
Cách làm chi tiết cho chị em tham khảo đây ạ
🌱 Cho nguyên liệu vào ca đánh, trộn đều nguyên liệu bằng phới hoặc que đánh trước
🌱 Bật máy đánh ở tốc độ nhỏ nhất trong 1-2’, đảo đều tay theo 1 chiều để nguyên liệu được tan đều
🌱 Tăng tốc độ máy lên mức cao nhất trong 6-7’ để nhồi thêm không khí, giúp kem bông lên
🌱 Giảm về tốc độ thấp nhất trong 1-2’ , đảo nhẹ tay 1 chiều để làm vỡ bọt khí, giúp kem được dẻo mịn
2026-08-03 04:58:07
2
Chang Pha Chế :
Kem trứng dẻo thiên gu beo beo nên hợp với các món không quá đậm như bạc xỉu, latte, trà sữa ạ. Chị em thử rồi nhắn Chang xin cảm nhận nha 🥰🥰
2026-08-03 07:51:19
1
Chang Pha Chế :
🌱 Công thức chi tiết cho chị em đây ạ (Không nhiều nguyên liệu bằng kem dẻo đâu nè chị em 🥰)
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream (hoặc rich lùn đều được ạ)
- 100gr bột kem trứng
- 20gr bột frappe (hoặc bột sữa)
- 1gr muối
2026-08-03 04:54:11
1
Thùy Dung :
😂😂😂
2026-08-03 15:55:04
0
Thùy Dung :
❤️❤️❤️
2026-08-03 15:55:07
0
Nguyên liệu pha chế Linh Lâm :
Ôi ngon quá nhà mình cần nhập nguyên liệu nhắn em nhé
2026-08-03 14:45:42
0
To see more videos from user @chang.phache, please go to the Tikwm
homepage.