Eat or Pass? Summer Papaya Salad 🥗 Ingredients* - 1/4 papaya cut into larger pieces - 1/4 bell pepper cut into slices - Juice of 1/2 lemon (for apple) - 3 green apples - 10-15 basil leaves - 4 dates quartered - Walnuts 70-80g soaked overnight in cold water (better, crunchier and healthier) - Black sesame 1 tbsp Dressing - Olive oil 7 tbsp - Juice of 1/2 lemon - Ginger 5-7 slices - 2 cloves garlic - Honey 1 tbsp - Fresh grapefruit juice 100 ml - Zest of 1/2 orange - Salt and crushed black pepper Process: 1. Cut the apples and put them in the water with the lemon juice for 30 minutes. 2. Blend all the ingredients for the dressing in a blender. 3. Place the finely sliced apple, papaya, basil, and pepper in a bowl and pour the sauce** on top, then sprinkle with sesame. 4. Add the walnuts on top and mix. Serve immediately. Enjoy! TIPS *The ingredients must be very cold. **Use the dressing immediately. 🇷🇴👇 Ingrediente*: - Papaya 1/4 tăiată în bucăți mai mari - Ardei gras 1/4 tăiat felii - Sucul de la 1/2 lămâie (pentru mar) - Mere verzi 3 - Busuioc 10-15 frunze - Curmale 4 buc. tăiate in patru - Nuci 70-80g înmuiate peste noapte în apă rece (mai bune, mai crocante și mai sănătoase) - Susan negru 1 lingură Dressing: - Ulei de măsline 7 linguri - Sucul de la 1/2 lămâie - Ghimbir 5-7 felii - 2 căței usturoi - Miere 1 lingură - Suc stors de grapefruit 100 ml - Coaja rasă de la 1/2 portocala - Sare și piper negru zdrobit Proces: 1. Tăiați merele și puneți-le în apa cu sucul de lămâie pentru 30 de minute. 2. Pasați toate ingredientele pentru dressing într-un blender. 3. Puneți mere feliată fin, papaya, busuiocul și ardeiul într-un bol și turnați sosul** deasupra, apoi presărați cu susan. 4. Puneți nucile deasupra și amestecați. Serviți imediat. Poftă bună! TIPS: *Să fie foarte reci ingredientele. **Să se folosească pe loc dressingul. #recipes_by_joseph_hadad #creatorsearchinsights - @chef_joseph_hadad