@._.haju: 베이킹 재료 한 번에 정리하기 ｡ﾟ✲☆ 베이킹 재료 소분 DAY ｡ﾟ✲☆ 🫙 용기 및 재료 정리 ✔️ 5.5L ×3 강력분 2.5kg 박력분 2.5kg 중력분 2.5kg ✔️ 4.5L ×1 백설탕 3kg ✔️ 2.3L ×4 슈가파우더 1kg 갈색설탕 1kg 흑설탕 1kg 통밀가루 1kg ✔️ 1.7L ×4 다크 커버춰 1kg 화이트 커버춰 1kg 초코칩 1kg 아몬드가루 500g 🌿 바닐라빈 보관 📋 보관 방법: 바닐라빈은 랩으로 하나씩 감싼 뒤 지퍼백에 넣어 직사광선을 피해 실온 보관해 주세요. 🥃 바닐라 익스트랙 만들기 🛒 재료 바닐라빈 50g 럼주 또는 보드카(35도 이상) 750ml 📋 만드는 법 1. 바닐라빈을 반으로 갈라 씨를 긁어낸 뒤 줄기와 함께 준비해 주세요. 2. 골드럼(또는 보드카) 750ml에서 40~50ml 정도 덜어내 주세요. 3. 바닐라빈의 줄기와 씨를 모두 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 몇 번 가볍게 흔들어 주세요. 4. 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 최소 6개월~1년 숙성한 뒤 사용해 주세요. 💡 TIP) ✔️ 갈색설탕과 흑설탕은 영상에선 2.3L 용기에 넣었지만 1.7L 용기에 보관해도 충분해요! ✔️ 밀가루가 1kg인 경우에는 2.3L 용기에 보관하시면 됩니다. ✔️ 바닐라 익스트랙은 숙성 중 가끔씩 한 번 흔들어 주시면 더욱 좋습니다. ✔️ 바닐라빈은 공기에 오래 노출되면 건조해질 수 있으니 사용 후 바로 밀봉해 보관해 주세요. #베이킹 #베이킹재료 #재료소분 #재료정리