@didapuryana: SAMBAL SOTONG Bahan-bahan : ✨700-800g sotong ✨Minyak ✨2-3 biji bawang besar (kisar) ✨5-6sb cili kering kisar ✨1 inci belacan ✨Garam ✨Gula merah @ gula melaka ✨Sedikit air asam jawa Cara-cara : 📍Masak sotong atas pan sehingga keluar air. Toskan & ketepikan sebentar. Air sotong jangan buang. 📍Panaskan minyak. Minyak kena banyak ya. Tumis bawang besar kisar sehingga naik bau. 📍Masukkan cili kering kisar & belacan. Tumis sehingga pecah minyak. 📍Masukkan air sotong tadi. Tumis lagi sehingga pecah minyak. 📍Perasakan dengan garam, gula & air asam jawa. Tumis sehingga sambal berubah warna & pecah minyak. 📍Last sekali masukkan sotong tadi. Masak sebentar. #didapuryana #sambal #sambalsotong #sotong #squid