Arantza Calle Abad
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Monday 03 August 2026 10:18:58 GMT
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Comments
Martinaaa🪽 :
Hay le faltan patatas jajaja q bueno
2026-08-03 10:25:24
71
Silvia :
No, la vaca está viva😁
2026-08-03 20:41:30
1
JAIME :
:MUY MAL!! La sal siempre se pone cuando la cara donde la vas a echar está hecha. Si la echas en la parte cruda, exuda el agua y "cueces" la carne.
2026-08-03 11:05:45
14
AM/FM :
Es carne de res, o de cerdo?
2026-08-05 12:05:38
1
David Corpas Aguiler :
malll la sal no se echa antes de hacerlo se echa después de hacerlo y sal de escamas
2026-08-04 22:18:00
4
EL ZORRO :
NUNCA pero NUNCA le pongas sal al principio, la sal les hace sudar y se le van los jugos, eso los deja menos jugosos y menos sabrosos
2026-08-03 10:36:25
1
DGP :
Joder qué bueno
2026-08-03 15:30:47
1
Jose pelón de Andújar :
la sal se le echa cuando la sacas de la sartén y si es con escamas mejor, un saludo
2026-08-03 15:50:01
5
gera :
eso esta crudo
2026-08-04 00:07:03
1
La doña :
Eso en Venezuela le decimos chuletón, está de lujo a término medio.Por lo menos no quedó como una chancleta . Muchas felicidades!! Me encantan tus recetas. Saludos desde Venezuela de la hija de gallegos.
2026-08-03 13:29:57
2
Alex :
Solo se le da la vuelta una vez🤦🏼♂️
2026-08-03 13:15:40
9
Manu gar :
que forma estropear un chuletón, con lo bueno que está a la parrilla
2026-08-03 12:39:51
0
candidococonuca :
todo perfecto,lo unico el tiempo de reposo con tres minutos suficiente y asi no te la comes fria😉
2026-08-03 13:00:17
11
angelort10 :
la sal en crudo hace q suelte el agua y salga más seca la carne.Se echa una vez cocinada y sal gorda
2026-08-03 15:21:28
3
sebas :
no está crudo?, perdón mi ignorancia
2026-08-03 15:32:50
3
Eyesman :
Los expertos no mezclan la carne con aceite vegetal, y la sal al final, para que no amargue la cargué…y estoy de acuerdo con “pepito”, esa carne está cruda
2026-08-03 21:17:43
3
woody :
mi gran duda, la sal antes o después
2026-08-03 11:39:58
0
alberto prada :
además te lo explico sin que llegue a ser haters soy parrillero profesional y te puedo decir una cosa la carne no se mueve sinceramente no no se juega con el movimiento de la carne ni se hacen cosas extrañas el antes era temperamento sí lo puedes tener una hora antes pero ya te puedo asegurarte de que la carne está fría por el centro yo la dejaría un poquito más de tiempo es más la pondría entre dos papeles absorbentes de buena calidad para que absorban el agua de la cámara y después de ellos sí calentar la sartén pero no tienes que ponerla a punto de fundir a cero ya que lo que haces es arrebatar la carne y lo que haces es que esa costra que dices tú que es maravillosa lo que estás haciendo es arrebatarla y quemarla y da mal sabor por cierto se te ha pasado de punto por los movimientos no sé si habrás estudiado cocina o cuántos años llevas dedicándote a esto yo llevo 25 años no es por nada pero la carne no se hace así dejar de hacer y dar tips absurdos para la gente que no sabe cocinar o que no cocina la carne en condiciones porque esto lo que hace es no enseñarles bien enseñar en condiciones eso sí que sería más más rentable y por cierto esa carne no está bien está pasada bajo mi punto de vista que me gusta la carne muy poco hecha y ya te digo que esa carne si me dices que lleva una hora fuera de la nevera está fría por dentro no ha llegado la temperatura que debe llegar porque mínimo mínimo mínimo dentro fuera de nevera tiene que tener una temperatura de unos 20 grados para arriba si no lo tiene esa carne está fría y por lo tanto se queda fría así que menos decir sígueme y hacer bien las cosas
2026-08-03 17:40:01
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Damaris Heredia :
esta cruda
2026-08-04 11:29:56
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POMERLAND :
La chuleta fría , claro está después de 5 minutos retirada
2026-08-03 11:49:08
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Espe :
Chuleta fría? No gracias
2026-08-04 12:24:54
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Reinier Napoles Piters :
No se le da vueltas , amor , la carne no se marea
2026-08-03 13:39:23
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dr.agnea :
Why are you wearing the Argentine flag?
2026-08-04 01:20:44
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Juan Carlos :
Todo iba bien hasta que le puso la sal
2026-08-03 15:40:21
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legolass45 :
muy cruda dirán los come carbón pero para mi es el punto justo para una carne tierna y sabrosa como esa un lujo maja🥰👌👏👏👏
2026-08-03 22:41:14
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