Một buổi chiều đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: Điều gì thực sự nằm sau logo “hữu cơ” trên bao bì? Khi tham dự buổi họp báo “Chứng nhận hữu cơ: Những giá trị làm nên sự khác biệt!” do Liên minh EU đồng tài trợ và Naturland tổ chức, mình có dịp hiểu rõ hơn về hành trình tạo nên một sản phẩm hữu cơ, từ vùng nguyên liệu, phương pháp canh tác đến quá trình chế biến, phân phối và kiểm định. Mình khá bất ngờ khi biết chứng nhận Hữu cơ EU không chỉ là một dấu hiệu nhận diện trên bao bì. Để đạt được chứng nhận này, sản phẩm phải đáp ứng nhiều yêu cầu cụ thể như không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen, thuốc trừ sâu và phân bón hóa học tổng hợp. Toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến và phân phối cũng được kiểm định độc lập hằng năm. Bên cạnh các yêu cầu của tiêu chuẩn Hữu cơ EU, Naturland còn mở rộng những cam kết về bảo vệ môi trường, phúc lợi động vật và trách nhiệm xã hội. Nhờ vậy, mình nhận ra một chứng nhận hữu cơ không chỉ cho biết sản phẩm được làm từ gì, mà còn thể hiện cách sản phẩm ấy được tạo ra. Và có lẽ, hiểu nguyên liệu đến từ đâu, trải qua hành trình như thế nào trước khi xuất hiện trên bàn ăn cũng là một phần thú vị của việc thưởng thức món ngon. #enjoyitsfromeurope #euagripromo #europeanorganic#naturlandd #Chuẩn-Âuganic-Vừa-Lòng-Mẹ-Á - @huynhhongocduc