@istanbulrecordz: #calim #seven

1stanbulrecordz
1stanbulrecordz
Open In TikTok:
Region: TR
Monday 03 August 2026 11:46:03 GMT
136
2
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @istanbulrecordz, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

AZ ÖLÇÜLÜ KIYMALI KAŞARLI PİDE Tariften 3 adet pide çıkıyor. Hamuru için: * Yarım su bardağı ılık su * Yarım su bardağı ılık süt * 3 yemek kaşığı sıvı yağ * 3 çay kaşığı maya * 1 tatlı kaşığı şeker * 1 dolu çay kaşığı tuz * 2,5 su bardağı un İç harcı için: * 250-300 gram kıyma * 1 adet yeşil biber * 1 adet küçük kırmızı kapya biber * 1 adet küçük soğan * 1 adet küçük domates * 1,5 çay kaşığı tuz, 1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber * Kıyma yağsızsa 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri ve kenarları için: * Yeteri kadar kaşar peyniri * 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Ilık suyu ve sütü yoğurma kabına alalım. Maya ile şekeri ekleyip karıştıralım ve mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletelim. Ardından sıvı yağı, tuzu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım. İç harcı için kıymayı, küçük doğranmış soğanı ve biberleri tavaya alarak birlikte kavuralım. Kıymanız yağlıysa ayrıca yağ eklemenize gerek yok. Yağsızsa 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Malzemeler hafifçe kavrulunca ince doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edelim. Biraz daha kavurduktan sonra iç harcımızı soğumaya bırakalım. Mayalanan hamuru üç eşit bezeye ayıralım. Bezelerin altını ve üstünü hafifçe unlayarak merdaneyle uzunlamasına açalım. Kenarlarına kaşar peyniri yerleştirip hamuru üzerine doğru kapatalım. Ortasına kıymalı harçtan paylaştırıp üzerine bolca kaşar peyniri ekleyelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim. Önceden iyice ısıtılmış 200 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. ( hemen kızarıyor dikkat edelim ) Üzeri kızardıktan sonra altının da güzelce pişmesi için tepsiyi fırının en alt rafına alıp kontrollü şekilde yaklaşık 5 dakika daha pişirebilirsiniz. Hem az ölçülü hem de iki üç kişinin rahatlıkla yiyebileceği, yumuşacık ve çok lezzetli bir pide oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
AZ ÖLÇÜLÜ KIYMALI KAŞARLI PİDE Tariften 3 adet pide çıkıyor. Hamuru için: * Yarım su bardağı ılık su * Yarım su bardağı ılık süt * 3 yemek kaşığı sıvı yağ * 3 çay kaşığı maya * 1 tatlı kaşığı şeker * 1 dolu çay kaşığı tuz * 2,5 su bardağı un İç harcı için: * 250-300 gram kıyma * 1 adet yeşil biber * 1 adet küçük kırmızı kapya biber * 1 adet küçük soğan * 1 adet küçük domates * 1,5 çay kaşığı tuz, 1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber * Kıyma yağsızsa 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri ve kenarları için: * Yeteri kadar kaşar peyniri * 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Ilık suyu ve sütü yoğurma kabına alalım. Maya ile şekeri ekleyip karıştıralım ve mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletelim. Ardından sıvı yağı, tuzu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım. İç harcı için kıymayı, küçük doğranmış soğanı ve biberleri tavaya alarak birlikte kavuralım. Kıymanız yağlıysa ayrıca yağ eklemenize gerek yok. Yağsızsa 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Malzemeler hafifçe kavrulunca ince doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave edelim. Biraz daha kavurduktan sonra iç harcımızı soğumaya bırakalım. Mayalanan hamuru üç eşit bezeye ayıralım. Bezelerin altını ve üstünü hafifçe unlayarak merdaneyle uzunlamasına açalım. Kenarlarına kaşar peyniri yerleştirip hamuru üzerine doğru kapatalım. Ortasına kıymalı harçtan paylaştırıp üzerine bolca kaşar peyniri ekleyelim. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim. Önceden iyice ısıtılmış 200 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. ( hemen kızarıyor dikkat edelim ) Üzeri kızardıktan sonra altının da güzelce pişmesi için tepsiyi fırının en alt rafına alıp kontrollü şekilde yaklaşık 5 dakika daha pişirebilirsiniz. Hem az ölçülü hem de iki üç kişinin rahatlıkla yiyebileceği, yumuşacık ve çok lezzetli bir pide oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

About