@home_marie_charlotte: On se retrouve pour la planche du vendredi ! Ce soir, il y a match, la France joue, on reçoit des copains, et avec cette chaleur, rien de mieux qu’une belle planche de fromages et de fruits frais. J’ai choisi de la tomme de montagne, une tomme de brebis , du Saint-Nectaire fermier, un bleu, un camembert au lait cru, de la mimolette jeune, un chèvre cendré et un fromage allemand que j’ai ramené du Salon du Fromage : l’ALP Blossom. Il ressemble à notre tomme aux fleurs, avec sa croûte recouverte de fleurs, et je l’ai découpé en petits bâtonnets. Pour apporter un peu de relief, j’ai varié les découpes : des cubes, des triangles, des tranches, des bâtonnets… Je trouve que ça rend tout de suite la planche plus jolie et plus facile à picorer. J’ai ajouté quelques crackers, des noix, des amandes, des fraises, des cerises, des abricots, du raisin, un miel absolument incroyable. et une confiture de myrtilles très peu sucrée. Et voilà une planche fraîche, colorée et parfaite à partager devant le match. Si elle vous plaît, n’oubliez pas de vous abonner pour retrouver une nouvelle planche tous les vendredis !

Marie-Charlotte

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Monday 03 August 2026 13:34:56 GMT