@evi_bota: Calabria teljesen újraírta, amit eddig az olasz konyháról tudtam. Más dél-olasz régiókhoz képest a calabriai konyha sokkal vadabb, és nyersebb, amelyet a zord hegyvidéki terep, a szegénység és a perzselő nap formált a maga képére. Az alapja a mindent átható csípősség, és a tartósítás. A szűkölködés miatt az állat minden részét hasznosítják, tökélyre fejlesztették a tartósítási technikákat a füstöléstől az olajos-ecetes eltevésig, a peperoncino pedig nem csupán fűszer, hanem identitás, és szimbólum.  Ebben a videóban ezeket a helyi különlegességeket mutatom meg nektek:  - Cipolla rossa - Alici alla scattiata rossanese - Frisella - Soppressata - Pitta 'mpigliata 💾 Mentsd el ezt a videót későbbre, hogy kéznél legyen a lista, ha Calabriába utazol!

Évi Bóta | Andiamo!

Open In TikTok:

Region: HU

Monday 03 August 2026 17:35:47 GMT

61779

2239

385

Music

Download

No Watermark .mp4 (19.51MB) No Watermark(HD) .mp4 (13.61MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

A R I A N N A :

remek...most nezhetek repulojaratokat ide is 😄

2026-08-04 19:30:17

eslaci :

Ez a tonhalas-cipolás foccaccia tényleg bajnok volt

2026-08-04 05:12:41

🇮🇹Lady Jasmine🇭🇺 :

Kálábriá 😳😳 ezt a szót nem kellet volna hallanom olaszkent

2026-08-21 12:29:04

pinterkay :

Uristen de jo hangod van 😍

2026-08-23 13:31:53

SunsetPastaLiving :

Fejem onnan való es igy minden évben ott töltjük a nyarat 🇮🇹

2026-08-23 19:38:37

lupa :

Si‼️💯🥂🥂💯💯💖💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹

2026-08-06 10:15:47

Gáspár János :

👍

2026-08-03 20:28:25

pm :

🥰🥰🥰

2026-08-09 09:48:32

Tukikati :

🥰🥰🥰

2026-08-03 19:42:45

To see more videos from user @evi_bota, please go to the Tikwm homepage.