@toomacooks: #Tiramisu 🍨☕️| #تيراميسو #toomacooks #tiktokcookbook Ingredients | المكونات Ladyfingers | بسكويت ليدي فينغر Cold coffee | قهوة باردة 1 tbsp vanilla extract | 1 ملعقة كبيرة فانيلا 500 g mascarpone | 500 غرام جبنة ماسكاربوني 300 ml whipping cream | 300 مل كريمة خفق 190 g sugar | 190 غرام سكر 6 egg yolks | 6 صفار بيض Instructions | الطريقة Whisk the egg yolks and sugar together in a heatproof bowl. Place the bowl over a pot of gently simmering water (double boiler) and whisk continuously over low heat until the sugar dissolves completely and the mixture becomes pale and slightly thickened. اخفقي صفار البيض مع السكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ضعيه فوق قدر يحتوي على ماء يغلي بهدوء (حمام مائي)، مع الخفق المستمر على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط فاتح اللون وأكثر كثافة. Remove from the heat and let it cool slightly. Add the vanilla and mascarpone, then whisk until smooth. ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا، ثم أضيفي الفانيلا والماسكاربوني واخفقي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. In a separate bowl, whip the whipping cream until stiff peaks form, then gently fold it into the mascarpone mixture. اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم أضيفيها إلى خليط الماسكاربوني مع التقليب برفق. Quickly dip each ladyfinger into the cold coffee and arrange a layer in your serving dish. اغمسي كل قطعة من الليدي فينغر بسرعة في القهوة الباردة ثم رتّبيها في الطبق. Spread half of the cream mixture over the ladyfingers, then repeat with another layer of dipped ladyfingers and the remaining cream. وزّعي نصف كمية الكريمة فوق الطبقة الأولى، ثم كرري بطبقة ثانية من الليدي فينغر المغموسة بالقهوة، تليها باقي الكريمة. Refrigerate for at least 6 hours, preferably overnight. Dust with cocoa powder before serving. ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضل طوال الليل، ثم زينيه بالكاكاو البودرة قبل التقديم.

toomacooks

Open In TikTok:

Region: LB

Monday 03 August 2026 17:39:34 GMT