@mohnblume99: 🧀 Knusprige Käse-Zucchini – außen goldbraun, innen herrlich cremig! 🤤 Zutaten: * 2 große Zucchini * 200 g Mozzarella (oder Gouda) * 2 Eier * 120 g Mehl * 1 TL Paprikapulver * 1 TL Knoblauchpulver * Salz & Pfeffer * Öl zum Ausbacken Zubereitung: 1. Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. 2. Den Käse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. 3. Je zwei Zucchinischeiben mit einer Scheibe Käse dazwischen zu einem „Sandwich“ zusammensetzen. 4. Eier mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver verquirlen. 5. Die Zucchini-Sandwiches zuerst in Mehl, dann in der Eiermischung wenden. 6. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken. 7. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren – am besten, solange der Käse noch herrlich zieht. 🧀✨ #zucchini #einfacherezepte #käseliebe #foodtiktok #knusprig