@dryan_dryannaya: для своего фирменного плова чарли добавляет лишь веточку… читать далее * говядина 330-350 г * длиннозерный рис 300 г * морковь 350-400 г * лук 2 шт. * растительное масло * чеснок * зира 1-1,5 ч. л. * соль и черный перец по вкусу * куркума по вкусу для цвета * кипяток рис хорошо промываем и замачиваем в воде на 30 минут. в хорошо разогретом масле обжариваем мясо до румяной корочки. добавляем лук и жарим до золотистого цвета, затем добавляем нарезанную соломкой морковь. добавляем зиру, соль, перец и куркуму. вливаем кипяток, чтобы он почти покрывал мясо и овощи. добавляем целую головку чеснока и тушим на небольшом огне 25-30 минут. с риса сливаем воду и выкладываем его ровным слоем поверх мяса. не перемешиваем. аккуратно вливаем кипяток, чтобы вода покрывала рис примерно на 1 см. готовим без крышки под сильным огнем, пока вода не уйдет с поверхности. затем собираем рис горкой, делаем несколько отверстий, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне еще 18-20 минут. выключаем огонь, оставляем плов под крышкой на 10 минут, а затем все хорошо перемешиваем

dryan’

Open In TikTok:

Region: AZ

Tuesday 04 August 2026 09:07:12 GMT