@arifeninmutfagi34: SAKALLI POĞAÇA 👌 TARİF Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya (42 gram) 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta sarısı üzeri için Aldığı kadar un (yaklaşık 6,5 su bardağı) İÇ HARCI İÇİN 1 küçük paket krem peynir 500 gr beyaz peynir İnce rendelenmiş kaşar Maydanoz Öncelikle yoğurma kabına yaş maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alarak maya çözülene kadar karıştıralım. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım. Ardından unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yapıp, üzerini streçleyip 30-40 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru bir kaç kez daha yoğuralım ve havasını alalım. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım, tepsiye aralık bırakarak dizelim. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika tepsi mayası gelmesi için bekletelim.Daha sonra poğaçaların üzerine her yumurta sarısı sürüp, 170 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. İç malzemesi için krem peynir ve beyaz peyniri ezerek birbirine yedirelim. Poğaçalar pişip soğuduktan sonra bıçakla arasını yarıya kadar kesip hazırladığımız iç harcı ķaşıkla içine videoda görüldüğü gibi sürelim. Daha sonra peynirli yerlerini maydanoza ve kaşara bulayalım. Poğaçalarımız servise hazır.Kolay gelsin afiyet olsun.🥰👌 . . . . . #sakallıpoğaça #poğaça #tarif #reklamdeğil

Arife'nin Mutfağı

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 04 August 2026 09:54:35 GMT