@delissa.cook: ✨🇩🇿 Couscous •700G de couscous (technique de cuisson sur mon profil) •un bon morceau d’agneau •3 oignons •3 courgettes •4 carottes •3 navets •2 tomates râpées •1 piment fort •1 cas de tomate concentrée •1 cas de gros sel •1 cas de piment fort •1 cas de poivre •1/2 cas de curcuma •Pois chiches trempés la veille avec un bâton de cannelle •Oeufs durs pour la déco Faire saisir la viande dans de l’huile et du smen puis ajouter les oignons. Ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le piment fort. Laisser revenir quelques instants et ajouter les tomates râpées et la tomate concentrée. Couvrir d’eau chaude et laisser cuire environ 20min sous pression. Ajouter les navets et remettre sous pression 20min. Pendant ce temps, lancer la cuisson de la semoule. Ajouter les carottes et un piment à la sauce et remettre la pression 20min. Puis ajouter les courgettes et laisser cuire cette fois ci sans pression pendant 20min. #🇩🇿 #algerie #algeria #الجزائر #dz

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Tuesday 04 August 2026 14:10:03 GMT