@bota_telman: «Кимчи салаты»🥬 (ниже приведён перевод на русском языке) ✅ Құрамы: • пекин қырыққабаты — 2 дана (шамамен 4 кг) • сәбіз — 2 дана (ірі) • редка — 2 дана • тұз • қызыл ащы бұрыш — 3 дана (ірі) • сарымсақ — 10 түйір • имбир — 20 г • су — 100 мл • паприка - 3 ас қасық • тұз - 1 ас қасық Қырыққабатты төрт бөлікке бөліп, әр қабатын тұздап, қазанға тығыздап салып, үстіне ауыр зат қойып, 5–6 сағатқа қалдырамыз. Содан кейін тұзды судан алып, суытып жуып, жақсылап сығамыз. Сәбіз бен редканы ірі үккіштен өткіземіз. Қызыл бұрыш, имбир, сарымсақ және суды блендерге салып еземіз. Үстіне паприка мен тұз қосып араластырамыз да, дайын соусты редканың үстіне құямыз. Дайын соусты қырыққабаттың әр қабатына жақсылап жағып, бәрін араластырып, беті жабылатын ыдысқа салып тоңазытқышта сақтаңыз. Жей беруге болады. Тоңазытқышта 5–6 ай сақталады. «Салат кимчи»🥬 Ингредиенты: • пекинская капуста — 2 шт. (примерно 4 кг) • морковь — 2 шт. (крупные) • редька — 2 шт. • соль • красный острый перец — 3 шт. (крупные) • чеснок — 10 зубчиков • имбирь — 20 г • вода — 100 мл • паприка - 3 ст.л • соль - 1 ст.л Капусту разрезаем на 4 части, каждую часть пересыпаем солью, плотно укладываем в кастрюлю, накрываем гнётом и оставляем на 5–6 часов. #кимчи#корея#салат#kimchi#fyp

bota_telman

Open In TikTok:

Region: KZ

Tuesday 04 August 2026 15:41:27 GMT