@a__charmingcook: Курочка «Динамит» -600 гр куриной грудки -газированная вода (можно и обычную) -соль, перец Для хрустящего кляра: -2 яйца -3 ст л муки -3 ст л кукурузного крахмала -2 ч л разрыхлителя -3/4 ст л воды -2 ч л растительного масла -щепотка соли Для соуса: -3 ст л майонеза -2 ст л сладкий чили -1 ст л шрирачи (или любого другого острого соуса) -1 ст л рисового уксуса Нарезаем курочку как вашей душе угодно. У меня крупный кубик. Заливаем чуть газированной водой, добавляем специи, перемешиваем. Смешиваем венчиком все ингредиенты для кляра. Добавляем в него курицу. Хорошо перемешиваем. В это время разогреваем растительное масло. Отправляем жариться курицу. Доводим до красивой корочки. Сама грудка быстро готовится. Смешиваем соус. Отправляем в него обжаренную хрустящую курицу. Перемешиваем. Подаем с зеленым луком и кунжутом. . . . . . #курица #куринаягрудка #yummy #food