@obiaddlataty: Kurkowa z pulepecikami i makaronem Orzo😋❤️ . Zupa: Jasna część z pora 2 ząbki czosnku Ok 400 g kurek Ok. 150 g makaronu Orzo Łyżka zimnego masła 4 łyżki oliwy Sól i pieprz Kilka gałązek świeżego tymianku Ok. 2 litry wody Odrobina płatków chili 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego Pół łyżeczki kurkumy Ok 70 ml slodkiej śmietanki 30 % 2 garści tartego sera Grana Padano Pulpeciki: 400 g mięsa mielonego z szynki Małe jajko Łyżeczka czosnku granulowanego Łyżeczka słodkiej papryki Sól i pieprz 2 łyżki bułki tartej Mąka do panierowania Olej lub oliwa do smażenia Wykonanie: Kurki zasypać mąką tak by okleiła całość, następnie zalać wodą,  oczyścić i jeśli są duże pokroić nieco drobniej i osuszyć. W garnku z grubym dnem, na maśle z oliwą podsmażyć chwilę pokrojony drobno por i posiekany czosnek. Dodać kurki, przesmażyć chwilę i doprawić solą i pieprzem, gałązką świeżego tymianku i odrobiną płatków chili. Następnie zalać całość wodą ok 2l,  dodać liście laurowe i ziele angielskie, wsypać makaron i gotować na średniej mocy ok 10 min. W tym czasie w misie wymieszać mięso mielone z bułką, jajkiem i przyprawami. Formować malutkie pulpeciki, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju lub oliwy na rumiany kolor. Pulpeciki przełożyć do zupy i gotować jeszcze ok 5 min. W misie wymieszać śmietankę z chochelką gorącego wywaru i dodać do zupy cały czas mieszając. Chwilę gotować na niewielkiej mocy. Dodać tarty ser, doprawić do smaku solą i pieprzem, kurkumą i drobno posiekanym tymiankiem. #zupa #makaron #orzo #kurki

obiaddlataty

Open In TikTok:

Region: PL

Tuesday 04 August 2026 16:56:52 GMT