@giovannimele: FETTUCCE RUCOLA POMODORI E STRACCIATELLA 😍 Riposta la ricetta e seguimi 🫂 Fresco, profumato, estivo, cremoso e si prepara nel tempo di cottura della pasta. Queste fettucce al pesto di rucola con stracciatella di bufala e pomodori secchi è l’ideale per un pranzo o una cena estiva e sicuramente vi piacerà 🥰 INGREDIENTI per 2 persone 👇🏻 - 200 g fettucce - 120 g rucola - 5 pomodori secchi sott’olio - 30 g parmigiano grattigiato - una manciata di pinoli - 2/3 foglie di basilico - 2/3 cubetti di ghiaccio - olio evo qb - 40/50 g stracciatella di bufala PROCEDIMENTO 🥣 ✅ calare la pasta. Nel frattempo tritare i pomodori al coltello. ✅ preparare la crema di rucola in un bicchiere alto, con l’aiuto del frullatore ad immersione come mostrato nel video. ✅ condire la pasta con la crema, Impiattare e… Ora non vi resta che taggarmi nelle vostre repliche e goderne insieme a me 🫂💙