@jujufofana: 🥩 Faux-filet poêlé, pommes de terre grenailles & sauce crémeuse à l’ail 🤤 ✨ Astuce : sortez la viande 30 min à 1 h avant cuisson pour une viande plus tendre. Recette : • 2 faux-filets (≈240 g) • Sel, poivre • 1 c. à soupe de beurre • Thym & 2 gousses d’ail • Pommes de terre grenailles précuites • Paprika fumé, épices Plein Sud, piment (facultatif) • Crème fraîche • Ail en poudre • ½ cube de bouillon (facultatif) Saisissez les faux-filets 4 min de chaque côté, ajoutez le beurre, le thym et l’ail puis arrosez la viande avec le beurre fondu. Laissez reposer 5 à 10 min. Faites dorer les grenailles dans la même poêle avec les épices. Ajoutez ensuite la crème avec l’ail et le bouillon (facultatif) pour une sauce ultra gourmande. Bon appétit ! #FoodTok #recette #boeuf #france #CapCut