@jajan_kudapan: Asal usul cà phê trứng bermula pada tahun 1946 di Hanoi, Vietnam, akibat kekurangan bekalan susu semasa zaman perang, di mana Encik Nguyen Van Giang mencipta resipi buih kuning telur berkrim sebagai pengganti susu untuk dicampur pada kopi hitam Robusta. 👉🏼 Latar Belakang & PenciptaanTahun: 1946Lokasi: Hanoi, Vietnam (Hotel Sofitel Legend Metropole)Pencipta: Encik Nguyen Van Giang (bartender) Punca: Kekurangan bekalan susu segar dan susu pekat akibat sekatan perang. 👉🏼 Cara Pembuatan AsalBahan utama: Kuning telur ayam, sedikit gula, dan kopi hitam pekat (jenis Robusta). Teknik: Kuning telur dipukul bersama gula dan kopi sehingga menjadi buih berkrim yang pekat.Hasil: Buih itu dituang di atas bancuhan kopi hitam panas sebagai pengganti buih susu cappuccino.

Jajan_Kudapan

Open In TikTok:

Region: MY

Wednesday 05 August 2026 01:34:36 GMT