TRİLEÇE 😋 Bizcocho 5 huevos (si son grandes, 4) 1 taza de azúcar 1 taza de harina Media taza de maicena 1 sobre de polvo de hornear 1 sobre de vainilla Almíbar de leche 4 tazas de leche entera 1 taza pequeña de azúcar 1 sobre de crema de leche Para la cobertura 1 sobre de chantilly 1,5 tazas pequeñas de leche Caramelo 1 taza de azúcar 2 tazas de agua 1 cucharada de maicena (colmada, sin exagerar) 1 cucharadita de mantequilla Prepara el caramelo en una olla de acero, a fuego bajo Preparación: Primero prepara el bizcocho. Bate los huevos y el azúcar con la batidora hasta que blanqueen bien. Aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la maicena, tamízalos y agrégalos a la mezcla del bizcocho. Incorpora suavemente con una cuchara de madera o espátula. Vierte en un molde rectangular engrasado. Hornea en horno precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo. El mío se horneó en 20 minutos (el tiempo puede variar según el horno). Cuando esté listo, apaga el horno y déjalo reposar 5 minutos dentro, luego sácalo y déjalo enfriar. Mientras tanto, prepara el chantilly. Guárdalo en el refrigerador para que se enfríe. Después prepara el almíbar de leche. Para esto: pon la leche y el azúcar al fuego, revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Después de 1-2 minutos, retíralo del fuego sin dejar que hierva de más. Agrega la crema de leche y mezcla. Cuando el bizcocho esté frío y el almíbar apenas tibio, vierte todo el almíbar sobre el bizcocho y guárdalo en el refrigerador. Ahora prepara el caramelo. Pon el azúcar en una sartén. A fuego bajo, en la hornilla del medio, espera hasta que tome color café y se vuelva líquido (cuidado que no se queme). Luego agrega 1 taza de agua. En este punto puede haber una pequeña explosión y el azúcar se endurece; no te preocupes, se derretirá de nuevo 😉. Mantén el fuego siempre bajo y recuerda revolver de vez en cuando. En la taza de agua restante, agrega la maicena y mezcla. Después de 8-9 minutos ya no quedan grumos de azúcar en el caramelo. En ese momento agrega el agua con maicena y la mantequilla. Cocina revolviendo. Después de 7 minutos, cuando tome consistencia, retíralo del fuego (el caramelo debe quedar líquido; al enfriarse espesa un poco más). Unta el chantilly sobre el bizcocho, vierte encima el caramelo YA FRÍO y deja reposar 2-3 horas. #Trileçe #recetaturcaa #PostresDelMundo #TresLeches #RecetasFaciles - @dolcedeco