@veshiynudcv: Симиты на сливочном масле 🥯 Ингредиенты: 1 стакан воды (200 мл) 1 стакан молока (можно использовать только воду или только молоко, я использовала поровну) 3–4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ст. л. сухих дрожжей 1,5 ч. л. соли 4–4,5 стакана муки (замесить тесто средней мягкости) Приготовление: 1. Замесите тесто и оставьте его отдыхать на 10 минут. 2. Разделите тесто на 8–10 равных частей. 3. Накройте заготовки полотенцем и оставьте ещё на 10 минут. 4. Каждую часть раскатайте, как показано в видео, смажьте сливочным маслом и сверните в рулет. 5. Немного растяните каждый рулет и соедините его концы, придав форму симита. 6. Обмакните сначала в разведённую водой патоку (пекмез), затем обваляйте в обжаренном кунжуте. 7. Выложите симиты на противень, оставляя между ними расстояние, и дайте постоять ещё 10 минут. 8. Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Для начала пожелаем, чтобы руки каждого, кто поставит лайк, не знали забот! Пусть этот рецепт соберёт много лайков! 😃 Если вы думаете: «Я не умею раскатывать баклаву» или ищете простой и практичный рецепт — этот вариант именно для вас! ❤️ Не забудьте сохранить рецепт! ❤️❤️ Приготовление Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Не давая тесту отдыхать, разделите его на 20 равных частей. Каждую часть раскатайте с помощью крахмала до размера десертной тарелки. Обильно пересыпая крахмалом, сложите лепёшки друг на друга. Заверните стопку в пакет для заморозки так, чтобы не попадал воздух, и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа. Можно подготовить тесто с вечера — так оно получится ещё лучше. После охлаждения раскатайте тесто скалкой в прямоугольный пласт, как показано в видео. Плотно сверните его в рулет. Острым ножом разрежьте рулет на 30 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатайте скалкой. В центр положите измельчённые грецкие орехи. Края слегка смочите водой, чтобы их было легче скрепить. Выложите изделия на смазанный маслом противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 15 минут, затем уменьшите температуру до 170°C и выпекайте ещё 15–20 минут. Готовую горячую выпечку залейте тёплым сиропом. Оставьте минимум на 3 часа, чтобы десерт полностью пропитался сиропом. Приятного приготовления! ❤️🥰 Я использовала: Большую стеклянную форму для выпечки (Borcam). Стакан объёмом 200 мл. Чайный стакан объёмом 120 мл. Ингредиенты для теста: 1 чайный стакан молока 1 чайный стакан растительного масла 1 яйцо 2 ст. л. уксуса Щепотка соли (на кончике чайной ложки) 1 ч. л. разрыхлителя 3–3,5 стакана муки (последний стакан добавляйте постепенно — тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам) 1 большой стакан крахмала — для раскатывания теста и пересыпания слоёв Для начинки: Грецкие орехи (по желанию можно заменить фисташками или фундуком). Для смазывания: 50–60 г сливочного масла или маргарина ½ чайного стакана растительного масла Для сиропа: 3 стакана сахара 3 стакана воды 1 ломтик лимона Горячий десерт заливаем тёплым сиропом. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Если ваша духовка печёт слишком быстро, последние 15 минут можно выпекать при 170°C. 😘

❤️ Но$анин ❤️

Open In TikTok:

Region: TJ

Wednesday 05 August 2026 01:49:59 GMT