@lestresorsdandivone35: 🍏 Punch Blanc Mousseux Pomme Clarifiée et Sureau La douceur acidulée de la pomme verte clarifiée s'accorde merveilleusement avec l'élégance du sureau, le tout couronné par une écume mousseuse ultra-festive. Un grand cocktail de partage, frais et très raffiné. 🛒 Ingrédients • 500 ml de jus de pomme clarifié (100% pur jus transparent) • 100 ml de sirop de fleur de sureau • Jus d'un demi-citron vert • 400 ml d'eau pétillante très gazeuse (ou de jus de raisin blanc pétillant sans alcool) • 1 pomme verte (Granny Smith) coupée en dés fins • Beaucoup de glaçons 👩🍳 Préparation Dans un grand saladier à punch ou une jolie fontaine transparente, mélangez le jus de pomme clarifié, le sirop de fleur de sureau et le jus de citron vert. Ajoutez les dés fins de pomme verte directement dans le mélange pour apporter du croquant et une jolie touche visuelle. Placez au frais pendant 1 heure. Au moment où vos invités arrivent, sortez le punch du réfrigérateur et plongez-y une grande quantité de glaçons. Versez l'eau pétillante ou le jus de raisin blanc pétillant bien glacé au tout dernier moment pour créer cette superbe écume mousseuse en surface. Remuez doucement avec une grande louche et servez immédiatement dans de jolis verres. 💡 Astuce Frottez les dés de pomme avec un peu de jus de citron avant de les jeter dans le punch pour qu'ils conservent leur belle couleur blanche et éclatante tout au long de la fête. #recette #astuce #punch #apple
