@nigh_tllight: манго67🥶🥶🥶🥶 Для приготовления тонких блинчиков на молоке нужно взять 500 мл молока, 2 яйца, 200–220 г пшеничной муки, 2–3 ст. л. сахара (или меньше, если предпочитаешь несладкие блины), щепотку соли, 3 ст. л. растительного масла для теста и немного масла для смазывания сковороды, а также по желанию 100–150 мл кипятка, чтобы блинчики получились с дырочками; сначала следует взбить яйца с сахаром и солью до лёгкой пены, затем влить примерно половину молока и перемешать, после чего постепенно добавлять муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков — консистенция теста должна напоминать жидкую сметану; далее нужно добавить оставшееся молоко и растительное масло, тщательно перемешать, а если хочется ажурных блинов — влить тонкой струйкой кипяток, активно размешивая массу; тесту важно дать постоять 15–20 минут, чтобы клейковина набухла и блины не рвались при переворачивании; сковороду следует разогреть на среднем огне и слегка смазать маслом, лучше делать это с помощью салфетки, чтобы не было излишков жира; тесто нужно наливать половником и быстро распределять по сковороде, наклоняя её; жарить блин надо с одной стороны до тех пор, пока края не начнут подсыхать и не появятся пузырьки, затем аккуратно перевернуть и жарить ещё примерно полминуты; готовые блинчики стоит складывать стопкой, при желании промазывая кусочком сливочного масла, чтобы они получились мягче и ароматнее, а подавать их можно со сметаной, мёдом, сгущёнкой, ягодами либо использовать для заворачивания любой начинки — от творога до мяса. #геншин #круто #рек #GenshinImpact #67

Night_light

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 05 August 2026 09:53:56 GMT