@food_info_recipe: 生チョコチーズケーキ🍫🧀 好きなものを掛け合わせたら、とても美味しいものができました🫡🤍🤍 【材料】18cmのパウンド型1台分 （ベイクドチーズケーキ生地） ・クリームチーズ...200g ・グラニュー糖...50g ・卵...1個 ・生クリーム...100ml ・薄力粉...15g （生チョコ） ・ブラックチョコレート...150g ・生クリーム...100ml 【作り方】 1.ボウルに常温に戻してやわらかくなったクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練る 2.1にグラニュー糖、溶き卵、生クリーム（100ml）の順に加えてよく混ぜる。最後に薄力粉を茶こしなどでふるい入れ、ダマにならないように混ぜ合わせる 3.クッキングシートを敷いた型にチーズケーキ生地を流し込み、型ごとトントンと軽く台に落として中の空気を抜く 4.170℃のオーブンで35〜40分焼きます。竹串を刺して、ドロっとした生の生地がついてこなければ焼き上がり 5.焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取る 触れるくらいまで冷めたら、一度冷蔵庫に入れ、生地を完全に冷やす 6.沸騰直前まで温めた生クリームを刻んだチョコレートのボウルに加え、1分ほどそのまま置いて熱を伝えてから、中心からくるくるとツヤが出るまでなめらかに混ぜて溶かし切る 7.完全に冷えたチーズケーキの上に、出来上がった生チョコを流し入れる 表面を平らに整え、冷蔵庫で3〜4時間、生チョコがしっかりと固まるまで冷やす #レシピ #レシピキャンペーン