@jordirodriguezmoreno: 🌭🧀 Corn Dogs Coreanos caseros Crujientes por fuera, tiernos por dentro y con ese queso fundido que nunca falla. 🤤 Ingredientes: * Salchichas Frankfurt * Queso gouda * Pan panko * Patata (opcional, para la versión con patata) * Maicena * Aceite para freír * Ketchup y mostaza Para la masa: * 120 ml de agua * 20 g de azúcar * 1 pizca de sal * 1 huevo * 220 g de harina * 4 g de levadura seca Paso a paso: 1. Corta las salchichas por la mitad y el queso en trozos del mismo tamaño. Ensártalos en un pincho (primero la salchicha y después el queso). 2. Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una textura espesa y pegajosa. Tapa con film y deja reposar 45-50 minutos, hasta que doble su volumen. 3. Para la versión con patata, corta la patata en dados pequeños, cuécela 7 minutos, enfríala en agua, sécala bien y espolvorea un poco de maicena. 4. Cubre cada brocheta con la masa. Una versión pásala directamente por panko y la otra cúbrela primero con los dados de patata y después con panko. 5. Fríe hasta que estén bien dorados y crujientes. Sirve con ketchup y mostaza. 💛 Si replicas mi receta, no olvides enviarme una foto o un vídeo. ¡Me encantará ver vuestras versiones! 🙌

Jordirodriguezmoreno

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Wednesday 05 August 2026 13:18:35 GMT