@mutfaktaeminevar: 🥥 Hindistan Cevizi Kabuğunda Dondurma Malzemeler • 1 adet taze hindistan cevizi (eti ve suyu) • 200 ml sıvı krema • Yarım su bardağı toz şeker (70 g) Yapılışı • Hindistan cevizini delip suyunu bir kaba süzerek alın. • Bir tencereye az miktarda su koyup hindistan cevizini yerleştirin. Kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20 dakika kaynatın. • Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Ardından çekiç yardımıyla orta çizgisi boyunca hafif darbeler vurarak ikiye ayırın. • Hindistan cevizi etini kaşık yardımıyla çıkarın. İnce kahverengi kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın. • Blendera hindistan cevizi etini, süzülmüş hindistan cevizi suyunu, şekeri ve kremayı ekleyin. Karışım tamamen pürüzsüz olana kadar birkaç dakika çekin. • Karışımı hindistan cevizi kabuklarına paylaştırın. Eğer kabuklardan biri delikse iç kısmını streç filmle kaplayabilirsiniz. Ben daha önceden sakladığım kabukları da kullandım. • Buzlukta tamamen donana kadar bekletin. • Servis etmeden yaklaşık 30 dakika önce buzluktan çıkarın. 🇬🇧 🥥 Coconut Ice Cream in a Coconut Shell Ingredients • 1 fresh coconut (flesh and coconut water) • 200 ml heavy cream • 70 g granulated sugar (½ cup) Directions • Pierce the coconut and pour the coconut water into a bowl through a fine strainer. • Place the coconut in a pot with a small amount of water, cover, and boil for about 20 minutes. • Let it cool completely, then gently tap around the middle with a hammer until it splits into two halves. • Scoop out the coconut flesh with a spoon. Peel off the thin brown skin and chop into small pieces. • Add the coconut flesh, strained coconut water, sugar, and heavy cream to a blender. Blend for a few minutes until completely smooth. • Pour the mixture into the coconut shells. If one of the shells has a hole, line the inside with plastic wrap first. I also used a few coconut shells I had saved from before. • Freeze until completely firm. • Remove from the freezer about 30 minutes before serving for the perfect creamy texture. #dondurma #icecream #sorbet #coconut #hindistancevizi

mutfaktaeminevar

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 05 August 2026 15:05:53 GMT