@melisa___ka: Ингредиенты для Soğan dolması (фаршированный перец) * 7 крупных луковиц Для начинки: * 1 средний лук * 1 стакан риса * 150 г говяжьего фарша * 50 мл оливкового масла (½ чайного стакана) * 1 ст. л. гранатового сиропа (наршараба) * 1 зубчик чеснока * ¼ пучка петрушки * 1,5 ст. л. томатной пасты * 1 ч. л. молотого красного перца * 1 ч. л. сушеной мяты * 1 ч. л. соли * ½ ч. л. черного молотого перца Для соуса: * 1 ст. л. томатной пасты * 1 ч. л. соли * 400 мл горячей воды (2 стакана) #жизньвтурции #турция #стамбул #турецкийязык #турецкаякухня