@doughykitchen: Eingelegte geröstete Paprika ✨ 🇩🇪 Zutaten: 8 rote Paprika 5–6 Esslöffel Essig (Apfel- oder Weißweinessig) ca. 50 ml Olivenöl 6–7 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum 7–8 Zweige Petersilie Zubereitung: Die Paprika halbieren und die Kerne sowie die weißen Innenhäute entfernen. Anschließend die Paprikahälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 25 Minuten rösten. Die Paprika aus dem Ofen nehmen, mit einem Küchentuch abdecken und vollständig abkühlen lassen. Danach die Paprika in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Salz, Zucker, Basilikum, den fein gehackten Knoblauch, Essig, Olivenöl und die fein gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen. Die Mischung auf Gläser verteilen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. #EasyRecipes #asmrfood #breakfast #paprika

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Wednesday 05 August 2026 15:51:50 GMT