@jesusescalerac: 🆕 Ya está disponible la nueva clase de Glaseados!! Una técnica muy visual, pero en la que cada detalle cuenta: la formulación, la temperatura, la emulsión y la aplicación. Aprende a trabajar distintos acabados, evitar burbujas y detectar qué corregir cuando un glaseado no cubre, se escurre o pierde brillo. 📚 Disponible dentro de las aulas de Teoría y Bases y Pastelería de Vitrina de Pastrypedia Tu aula dulce digital