@pedrofrade_: Torta basca de chocolate é uma das sobremesas mais cremosas que existem. Por fora ela assa e forma aquela camada mais escura característica, por dentro fica com uma textura quase de mousse depois de gelar. TORTA BASCA DE CHOCOLATE Ingredientes 500g de cream cheese 180g de açúcar 2 ovos 2 gemas 266,7g de cacau em pó 100% 1,67g de sal 133,3g de creme de leite 13,3g de farinha de trigo 16,7g de glucose Modo de preparo Bata o cream cheese, o açúcar, a glucose e o sal na batedeira por 4 minutos. Adicione os ovos e as gemas e bata por mais 2 minutos. Incorpore o creme de leite, a farinha e o cacau devagar. Despeje em uma forma de 25cm coberta com papel manteiga. Asse por 30 minutos a 185°C e depois mais 10 minutos a 210°C. Leve à geladeira até firmar antes de desenformar. Me siga para mais receitas assim!

Pedro Frade

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Wednesday 05 August 2026 21:00:00 GMT